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古文字的“肉”字,像一块带肋骨的牲肉,其本义即指动物的肉,如羊肉、猪肉等;由动物的肉又引申为指植物(如蔬菜瓜果等)去皮去核而中间可食的部分。...

黑猪肉的营养价值究竟比普通猪肉高在哪里?

近年来,市场上黑猪肉的价不断上涨,高级一点的黑猪肉价甚至是普通猪肉的倍!让人不禁想问,黑猪肉的营养价值究竟高在哪里?真的对得起它的高价吗?俗话说得好“一分钱一分货”,黑猪肉能买到如此价说明黑猪肉的营养价值一定有其独特之处。那么黑猪肉的营养价值相较于普通猪肉都高在哪些方面呢?让“肉食专家”小编来为解答。

春田花花 2017-06-07 13:30:00

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买猪肉,其实是需要这样挑选的

现在市面上的猪肉品种越来越多,各种肉制品也是五花八门,而且各种相关肉的食品安全事件也是层出不穷,像病死猪肉、次猪肉等,那么我们究竟怎才能买到放心的猪肉呢?

王思露 王思露 2017-05-11 12:24:18 ★★

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触目惊心!非法屠宰场疯狂给牛注水 300斤牛肉注100斤水

最近,湖南娄底市公安局获得线索,在娄底城区一些市场内,有摊贩在大量出售注水牛肉,警方追查发现,这些注水牛肉来自娄星区一家非法宰场,这家宰场牛肉注水之疯狂,手法之残忍,触目惊心。

佚名 2017-04-21 17:45:59

食品安全

真、假牛肉干怎么区分?挑选方法有技巧

是否非常钟爱于吃肉肉呢?那知道怎么区分真、假牛肉干吗?天天营养网小编就来为揭秘真、假牛肉干怎么区分、辨别,它们是有很大区别的哟!

匡静 2017-04-24 11:30:50

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江苏:地沟油、注水牛肉、假药等赫然在列

昨天,江苏省公安厅通报公布了十起食品药品典型案例,这些均为2016年以来江苏公安机关侦办并经法院判决或已进入审理程序的案件。据介绍,2016年,江苏公安机关全年共立案侦办食品药品犯罪案件1865起,抓获犯罪嫌疑人2229人,铲除了一批制售假劣食药品黑窝点、全链条摧毁了一批犯罪网络。

徐宁 2017-04-10 16:24:49

食品安全

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