孕妇喝红豆汤可养心补血,但这几种喝法,不可取

刘秀 2016-05-25 09:47:31 孕妈宝贝

孕妇喝红豆汤01

红豆自古就是补气养血的良好食材,长久以来,一直是女人养生驻颜的天然滋补佳品。而对于孕期的妇女来说,红豆更是她们的钟爱之物:冬天可以益气补血、滋阴养颜,夏季可以清热解暑,红豆简直成了很多准宝妈们孕期必备食材之一。那么,孕妇喝红豆汤都有哪些好处呢?

一、红豆的营养价值和功效

红豆汤的主要成分即红豆,红豆中含有丰富的维生素E、钾、镁、磷、锌、硒等营养成分,有清热解毒、健脾益胃、利尿消肿、通气除烦、润肠通便、补血生乳等功效。

二、红豆对孕妇的作用

1、养心补血

红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,临床上有助降血脂、降血压、改善心脏活动功能等功效;同时又富含铁质,能行气补血。所以,孕妇多喝红豆汤能预防孕期贫血,强健体质,拥有好气色。

2、补充铁质

红豆中富含铁质,准妈妈适量补充,可以增强母子免疫力,促进胎宝宝脑细胞发育和智力发展,预防宝宝出生后贫血。

3、消除孕期水肿

红豆有很强的利水除湿作用,可以消除孕期水肿,尿频者也可以通过食用红豆来改善症状。多吃红豆可预防及治疗脚肿。其石碱成分可增加肠胃蠕动,减少便秘促进排尿,消除心脏或肾病所引起的浮肿。

4、祛湿清热

水液不能随气血流动,滞留在人体细胞之间,使人体迅速膨胀起来。而红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。

5、滋补五脏。

红豆还可以帮助我们养胃益脾,增强肾功能,维护五脏的健康。

孕妇喝红豆汤02

三、孕妇喝红豆汤需要注意的问题

应该说,在孕期,红豆汤对孕妇是极好的,但是,饮食是不可以盲目的,尤其是对怀孕的妇女来说。在喝红豆汤是,准宝妈们需要注意以下一些问题:

1、不要喝太冰的红豆汤。

孕妇喝红豆汤时,要注意温度的掌握,最好在温热的时候喝,千万不要喝太冰的红豆汤。

2、汤内不要放太多糖,预防孕期血糖过高。

红豆本身就有极强的益气补血作用,如果再加入过多的糖,可能会导致孕期血糖过高,对以后生产造成影响。

3、要注意新鲜卫生,放太久或变质的汤千万不要再食用。

怀孕期间,孕妇的饮食卫生是极其重要的。因此,在喝红豆汤的时候,应尽量在新鲜的时候喝,如果搁置太久或者变质,就千万不要食用了。

4、多尿者忌食。

孕妇喝红豆汤可以利尿,可消除怀孕晚期的腿肿。但是,如果对于那些本身就多尿的孕妇来说,食用红豆汤反而会对身体造成负担,因此,多尿者在孕期最好不要食用红豆汤。

四、红豆汤也可以DIY,推荐9种做法

1、电饭煲焖煮法:

跟我用的这个焖煮法其实是一样的,电饭煲里加水煮开后打至保温档,水凉后重复。

泡过豆子的一两次就可以,没泡的豆子要三四次。

2、碱面法:

煮红豆的时候加一点碱面,大火煮开后小火焖煮5分钟就熟了,但这种不推荐,因为碱会破坏营养

3、保温法:

红豆泡几个小时后加水煮开,立马倒入暖水瓶中,盖好盖子,不久就开花了。

4、干炒法:

把豆子放入超过中干炒,炒至颜色微黄,有香味飘出时再加水煮。

5、冷激法:

豆子用冰水浸泡,锅中水烧开后放入红豆,煮开后再加点冷水,反复几次,很快就开花。

6、冷冻法:

豆子用热水泡开后放入冰箱冷冻,第二天拿出来稍煮可熟。

孕妇喝红豆汤03

7、热水浸泡法:

豆子加热水,盖上盖子泡30分钟,煮十几分钟可熟。

8、高压锅法:

这是大部分人家里最常用的方法了,难煮的东西大都交给高压锅,大火煮开后小火15分钟即可。

9、高压锅焖煮法:

豆子不用泡,放入高压锅中煮开5分钟后关火,焖一会儿就开花了。

相对于传统高压锅煮法,这种焖煮省火,但不省时间。

结语:总的说来,在孕期,孕妇喝红豆汤是一个不错的选择,它不仅能够预防孕期贫血,还能够益气补血、强健体质,利于孕妇的保养和生产。但是,对于红豆汤的食用也要采用正确的方法,注意饮食禁忌,如此才能让红豆汤扬长避短,发挥有利作用。


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